Вишнёвый сок является популярным напитком с такими полезными свойствами, как поддержка иммунной системы, улучшение памяти и сна. Однако немногие научные исследования подтверждают эти утверждения.

1 чашка несладкого вишнёвого сока обычно содержит:

  • 159 калорий,
  • 33 грамма сахара,
  • натуральные сахара,
  • следы некоторых минералов, таких, как кальций и калий,
  • витаминов почти нет,
  • почти нет жира.

Некоторые утверждают, что употребление вишнёвого сока помогает лучше спать, повышает иммунитет и помогает восстановиться после тренировки.

Преимущества вишнёвого сока

Тёмно-красные, пурпурные и голубые фрукты и овощи содержат антоцианы. Это пигменты, которые придают цвет этим фруктам и овощам. Вишня содержит антоцианы. Антоцианы имеют потенциальные преимущества для здоровья, но для определения того, хороши ли они для здоровья, необходимо гораздо больше исследований.

Читайте дальше для получения дополнительной информации о некоторых из предполагаемых преимуществ для здоровья пить вишнёвый сок.

  1. Меньше симптомов подагры.

Подагра — это тип артрита, который обычно поражает один сустав за один раз. Он причиняет боль, опухание и красноту. Болезнь может обостряться, а затем затухать, когда её симптомы слабы или полностью отсутствуют.

Одно из научных исследований рассмотрело влияние вишнёвого сока на людей с подагрой. В результате те, кто ел вишню, имели более низкий риск повторных приступов подагры. Исследователи полагают, что это может быть связано с антоцианинами в плодах.

  1. Антиоксиданты.

Антоцианы являются антиоксидантами. Это вещества, которые могут мочь остановить или замедлить некоторые типы повреждения в клетках. Частицы, называемые свободными радикалами, причиняют эти повреждения.

Свободные радикалы образуются, когда человек ест или занимается спортом. Они могут поступать из окружающей среды, в том числе в результате загрязнения воздуха. Свободные радикалы вызывают повреждение клеток, что является фактором риска таких заболеваний, как рак и диабет.

Фрукты и овощи содержат антиоксиданты, а здоровая диета должна включать в себя много фруктов и овощей. Однако нет доказанной связи между антиоксидантами и профилактикой заболеваний.

  1. Более сильная иммунная система.

Антоцианы из природных источников могут обладать антимикробными свойствами. Это значит, что они могут уничтожать микробы и бактерии, вызывающие заболевания.

Некоторые исследования показали, что антоцианы в вишне могут помочь бороться с бактериями. Это может помочь поддержать иммунную систему в борьбе с такими заболеваниям, как простуда.

  1. Улучшение зрения.

Антоцианы могут помочь людям, которые страдают глаукомой. Глаукома — это повышение давления жидкости внутри глаза, что может привести к потере зрения.

Есть исследования, в которых люди получали лечение антоцианинами от глаукомы. Некоторые люди показали улучшение зрения после этого лечения.

  1. Меньше симптомов остеоартрита.

Артроз является распространённой формой артрита, который вызывает боль и малоподвижность суставов. Есть свидетельства и небольшое количество исследований, что вишнёвый сок также помогает при этом заболевании.

  1. Лучшее восстановление после физических упражнений.

После значительного количества упражнений некоторые люди испытывают воспаления в дыхательных путях.

В небольшом исследовании рассматривались люди, пробежавшие марафон. Оказалось, что употребление вишнёвого сока помогло предотвратить симптомы воспаления.

  1. Улучшение кратковременной памяти.

В одном небольшом исследовании 2017 года рассматривались возможные преимущества употребления вишнёвого сока для пожилых людей с лёгкой деменцией. Те, кто пил вишнёвый сок каждый день в течение 12 недель, показали незначительные улучшения кратковременной памяти.

  1. Улучшение сна.

Для взрослых, страдающих бессонницей, вишнёвый сок может помочь в качестве и продолжительности сна. Вишнёвый сок повышает количество мелатонина в организме. Мелатонин — это молекула, которая помогает поддерживать нормальный сон.

В основе этой теории лежит небольшое исследование, которое учёные провели за короткий период.

Как получить вишнёвый сок

Изготовление вишнёвого сока самостоятельно может быть более дешёвой, более здоровой альтернативой покупке сока. Как и другие фруктовые соки, производители часто добавляют сахар или подсластители в вишнёвый сок.

Следуя этим шагам, можно приготовить вишнёвый сок дома, используя кухонный комбайн.

  • Вымойте черешню и вишню.
  • Смешайте 1 стакан вишни с одной четвертью стакана воды, масштабируя по мере необходимости.
  • Смешайте в кухонном комбайне, пока вишня полностью не измельчится.
  • Процедите жидкость в бутылку или банку.
  • Выпейте готовый сок в течение 5 дней.

Если вы покупаете вишнёвый сок, то ищите несладкий вариант без каких-либо дополнительных добавок.

Весь фруктовый сок содержит натуральные сахара. Следует знать, что употребление большого количества фруктового сока может добавить слишком много сахара в рацион.

Добавить комментарий